(资料图)
解答：
1、新鲜的海带可以冷冻保存。新鲜海带洗净后，将几片摊在一起卷成卷，或切成丝或片，按每次所需量装入小袋，然后放入冰箱冷冻室密封保存，需要时取出。
2、海带是一种食用价值很高的食品，有长寿蔬菜和含碘冠军的美誉，但新鲜海带在常温下只能保存两天。
3、烹饪海带前，清洗海带，去除其表面的盐分和杂质。海带可以凉拌，也可以煮成海带汤，味道极佳。
4、建议脾胃虚弱、甲亢的人不要吃海带，因为海带中的碘含量比较高，会加重病情。同时，吃完海带后不要马上喝茶，因为喝茶或吃酸的食物会影响人体对海带中铁的吸收。
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解答：1、新鲜的海带可以冷冻保存。新鲜海带洗净后，将几片摊在一起卷成卷，或切成丝或片，按每次所需量装入小袋，然后放入冰箱
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